Vakuum xəmir qarışdırıcı ilə vakuum vəziyyətdə qarışdırılan xəmir səthdə boşdur, lakin içəridə belədir. Xəmir yüksək qlüten dəyərinə və yaxşı elastikliyə malikdir. Hazırlanan xəmir çox şəffaf, yapışmayan və hamar teksturaya malikdir. Xəmirin qarışdırılması prosesi vakuum və mənfi təzyiq altında aparılır ki, unun tərkibindəki zülal suyu ən qısa müddətdə və tam şəkildə udsun, ən yaxşı kleykovina şəbəkəsini əmələ gətirir, xəmiri hamar edir və xəmirin ən yaxşı sərtliyinə və çeynəmə qabiliyyətinə nail olur. xəmir.
Vakuum xəmir qarışdırıcı unu vakuum vəziyyətində qarışdırır. Qarışıq xəmirdə qabarcıqlar yoxdur, az miqdarda qlüten itkisi, yaxşı elastiklik, kifayət qədər su udma qabiliyyəti və işlənmiş yeməyin yaxşı dadı var.
Xəmirin qarışdırılması prosesi vakuum və mənfi təzyiq altında aparılır ki, unun tərkibindəki zülal suyu ən qısa müddətdə və tam şəkildə udsun, ən yaxşı kleykovina şəbəkəsini əmələ gətirir. Xəmir hamardır və xəmirin sərtliyi və çeynənməsi optimaldır. Xəmir bir az sarıdır və bişmiş əriştə ulduzlarla (zolaqlar) şəffafdır.
Bu maşın əsasən hər cür yüksək səviyyəli makaron, xəmir və xəmir məhsullarını qarışdırmaq üçün uyğundur. Tez dondurulmuş qidalara aşağıdakılar daxildir:müxtəlif xəmir bükmələri, xəmir altlıqları, bulka bükmələri, köftə bükmələri, vonton bükmələri, dilimlər, yaş və quru əriştə, tortlarvə s. Eyni zamanda müxtəlif növ müasir yüksək səviyyəli əriştə istehsalı üçün ideal avadanlıqdır.konservləşdirilmiş əriştə, udon əriştəsi, tez dondurulmuş köftə, tez dondurulmuş vonton, ani əriştə, qaynadılmış əriştə, buxarda hazırlanmış əriştə, quru əriştəvə s.
TheHELPER Sənaye Üfüqi Xəmir Mikseryüksək keyfiyyətli paslanmayan poladdan hazırlanır və mövcud qida gigiyena standartlarına uyğundur. Maşın yaxşı sızdırmazlıq performansına malikdir, sızma yoxdur və təmizlənməsi asandır. Bütün maşın gözəl quruluşa, asan işləməyə və sabit və etibarlı performansa malikdir.
Göndərmə vaxtı: 30 oktyabr 2023-cü il